AJUDANT DE CUINA

Publicada: dimarts, 6 d’octubre de 2026

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Data inici inscripcions

06/10/2026

Data fi inscripcions

27/10/2026

Codi

163

Descripció

Colaborar con el cocinero/a y el equipo de cocina para garantizar una alimentación segura, equilibrada, de calidad y adaptada a las necesidades nutricionales o dietas especiales (triturados, sin sal, hipocalóricos, etc.) de las personas residentes.

Vacants

1
Funciones principales
  • Preparación de alimentos:
    • Lavar, pelar, trocear y preparar los ingredientes (verduras, carnes, pescados, fruta) bajo la supervisión del cocinero.
    • Apoyar en la elaboración de platos sencillos, guarniciones y en el emplatado de las comidas. 
  • Limpieza y mantenimiento (Office):
    • Fregar, desinfectar y ordenar la vajilla, cubertería, cacerolas y utensilios de cocina.
    • Mantener limpias y desinfectadas las superficies de trabajo, suelos, cámaras frigoríficas y almacenes.
    • Sacar la basura y cumplir con el plan de higiene del centro. [1, 2, 3]
  • Gestión de mercancías y almacén:
    • Ayudar en la recepción, revisión y colocación de los pedidos de alimentos y productos de limpieza.
    • Verificar fechas de caducidad, lotes y el estado de conservación de los productos. 
  • Normativa y seguridad alimentaria:
    • Aplicar de forma estricta las normas de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), higiene personal y prevención de contaminación cruzada. 
  • Apoyo en el servicio:
    • Colaborar en el montaje, distribución y desmontaje de bandejas de comida o del servicio de comedor. 

Localitat, Província

VALDERROBRES, Teruel

Nivell Formatiu i Acadèmic mínim

No es requereixen estudis

Permisos de Conduir

No es requereix cap permís.

Vehicle propi

No es requereix vehicle propi.

Idiomes

No es requereix cap idioma específic.

Ocupacions

No es requereix cap ocupació específica.

Àmbits de selecció de candidats/ates

Comarcal

Durada contracte

Indefinit

Tipus de Jornada

Completa

Salari

SEGUN CONVENIO ESTATAL

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